【榴梿商机】工厦搞榴梿放题力谷大马果王榴梿BB一条龙淘金术

作者:admin 时间:2019-07-19 12:47

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每年6月至9月都是马来西亚榴梿当造的季节,观塘敬业街一幢工厂大厦内亦传来阵阵榴梿「飘香」。极速时时彩这里是「榴梿BB」观塘总店,店内平日售卖榴梿特饮、榴梿副产品,以及已拆壳的榴梿肉。最近榴梿旺季,公司便举办榴梿放题。甫踏入店门,已看到店内放满一箱箱榴梿,职员手起刀落,打开榴梿壳,将金黄色的榴梿果肉取出,放在「品鉴盘」上,每盘有5款榴梿果肉。

现场人山人海,但其实,榴梿BB在2015年7月最初成立时,创业资金不足400万元,原先只是想做榴梿手信业务,现时则「愈捞愈杂」,由经营榴梿果园、售卖榴梿和榴梿副产品,以至开设榴梿甜品店,更有伙拍旅行团推出榴梿果园任食活动,一年营业额升至4,000万至5,000万元,可谓沾手榴梿「吸金」一条龙业务。
 

搞任食放题 推马来西亚榴梿

「榴梿BB」的成名作榴梿放题始于2016年上月的放题于22日和23日共有8场,每场约130人,共吸引了逾1,000名「榴梿迷」参加。虽然每位索价680元,但网上开卖门票,数分钟已沽清。

蔡英伟透露,为8场榴梿放题预留了10吨榴梿(约1万个),但坦言做榴梿放题只是收回成本价,并不赚钱。商业世界从来「无死错人」,背后自有原因——放题一开始会介绍马来西亚榴梿的特色,与泰国榴梿有什么分别,然后「逐粒逐粒」教客人如何品尝五款马来西亚榴梿,之后才是任食环节,「我们不是卖榴梿,而是希望提供一个体验给客人,并且推广公司及榴梿文化,同场亦会售卖其他榴梿副产品。」蔡英伟解释道。

 

他续指,以往人们食榴梿,大是在街市或超市买一整个榴梿回家吃,所以市民一般只吃到少数品种的榴梿,公司推出榴梿放题和榴梿品鉴盘,正是为了让客人试到更多品种的榴梿。问及为何不直接出售连壳新鲜榴梿,蔡英伟解释,因为市面太多水果店及超市出售原个榴梿,公司在价格上不见得有特别优势,故没有打算卖原个榴梿,但公司马来西亚当地果园则有向相熟公司提供少量榴梿批发服务。
 

香港人普遍偏好甜榴梿

的确,做马来西亚榴梿生意最大的困难是货源问题,最好是直接向果园取货,同时又要解决运输问题蔡英伟透露,极速时时彩公司得以买入大批榴梿,皆因公司其中一位合伙人为马来西亚榴梿出口商会主席拿督Paul Mak,他是当地的榴梿老行尊,与当地果农及马来西亚联邦农业促销局﹙ FAMA﹚关系良好,令公司得以引入了不同品种的榴梿。蔡英伟称,公司未有正式统计过引入的榴梿品种数量,惟单是去年观塘举办的榴梿市集,已有20多种。

马来西亚榴梿多达200多种,分别用D1至D200来编号,问及公司是如何决定拣选那些品种入货,蔡英伟称,港人普遍偏好甜的榴梿,金包(D13)、长柄(D158)及梦中情人(D2)等均是深受欢迎。至于高阶的榴梿粉丝则喜欢吃先苦(回甘)后甜的榴梿,如「黑刺」(D200)和猫山王。

 

榴梿的价钱视乎该季产量,一般猫山王每个价钱约300元至400元,而黑刺(D200)暂时未大规模种植,产量少,价钱比猫山王更贵,每个约600元至800元。蔡英伟指,机位有限制,空运成本亦高,榴梿有时候太熟或者状态不佳

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